鶏のから揚げの人数換算
味の素公式レシピを参考に、鶏のから揚げの材料を人数に合わせて比例換算し、作り方も確認できるページです。
最終更新: 2026-03-18出典: 1件
このページでわかること
味の素公式の定番から揚げをベースにした人数換算ページです。 元レシピ 2人分を基準に、作りたい人数へそのまま比例換算できます。
- 鶏のから揚げを家族分に増やしたい
- 鶏のから揚げの材料を買い物前に人数換算したい
人分
必要量の倍率
1倍
元レシピ人数
2人分
作りたい人数
2人分
材料
鶏もも肉300g
酒大さじ1杯（15mL）
おろしにんにく小さじ1杯（5mL）
おろししょうが小さじ1杯（5mL）
片栗粉大さじ3杯（45mL）
塩少々
こしょう少々
揚げ油適量
作り方
手順1鶏もも肉をひと口大に切り、酒、にんにく、しょうが、塩、こしょうで下味をつけます。
手順2片栗粉をまぶして全体に薄い衣をつけます。
手順3170から180度の油で表面が固まるまで揚げ、いったん休ませます。
手順4最後に高めの温度で短く揚げてカリッと仕上げます。
レシピ情報
参考メーカー味の素
元レシピAJINOMOTO PARK うま塩！鶏のから揚げ
計量の目安1カップ=200mL / 大さじ1=15mL / 小さじ1=5mL
最終更新: 2026-03-18
手順は公式公開レシピの要点を整理した要約です。商品仕様や分量表記の更新がある場合は出典元ページを優先してください。
結果の見方
固定表示の『適量』『少々』『好みで』は人数に応じた自動換算の対象外です。加熱時間や火加減は人数を増やすと変わりやすいので、公式レシピの流れを基準に調整してください。
よくある質問
- 人数を増やすとき、そのまま比例で大丈夫ですか？
- 材料量は比例換算で目安を出していますが、加熱時間、鍋やフライパンの大きさ、調味の最終調整は人数に応じて見直してください。
- 適量や少々はどう扱っていますか？
- 油、塩こしょう、付け合わせなど比例しにくい項目は固定表示にしています。味見しながら調整してください。
- 作り方も公式そのままですか？
- 手順は食品メーカーの公開レシピを参考に要点を整理した要約です。最終的な細部は出典元ページを確認してください。